铂程斋--无辣不欢!辣椒为何短短几百年就征服了中国人?

xilei 发布于 2018-10-11 9:50:00

1493年,辣椒被哥伦布的船队带到了旧大陆,它从此席卷世界,改变了人们的味觉体验,并扭转了很多地方的饮食文化,在中国更是如此。不过有趣的是,在辣椒进入中国之前,人们对辣味也不陌生,而在最早记录辣椒的文献中,它更堪说的竟是其花朵……学者还发现,浙江可能是辣椒进入中国的第一站!

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